Archive | May, 2008

Reconocen en Nueva York autenticidad de la cocina mexicana

NUEVA YORK.- Con una cena de lujo, recetas prehispánicas y platillos de nueva cocina se celebró en Manhattan la riqueza y diversidad de la gastronomía mexicana, además de premiarse a los restaurantes dedicados a difundir estos sabores e ingredientes en Estados Unidos.El acto, celebrado la noche del lunes en el Times Center de Manhattan, fue organizado por la Fundación Sabores Auténticos de México y por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).Durante este acontecimiento, el cual cerró con una cena para 200 invitados, quienes degustaron platillos tradicionales y otros más modernos, lo mismo que vinos y tequilas, se hizo entrega de 20 diplomas a otros tantos restaurantes de Nueva York y la costa este, en reconocimiento a su labor para expandir la cocina mexicana.Igualmente se presentó la segunda edición de la Guía de Restaurantes Mexicanos de Calidad, que agrupa a los establecimientos mexicanos más sobresalientes del país y que destacan por su “mexicanidad”.”Esto es un reconocimiento a todos los chefs y cocineros que están dando a conocer nuestra gastronomía en Estados Unidos y a los restaurantes que ofrecen comida cien por ciento mexicana”, dijo Blanca Villarello, directora de Promoción Comercial y Fomento de Exportaciones de ASERCA.Asimismo destacó que otro objetivo, además de promocionar estos locales, es fomentar la compra de productos originarios de México, con especial énfasis en aquellos que no están tan presentes en este mercado, como los que vienen del centro y el sur, citando por ejemplo a los chapulines.”Queremos que los pequeños y medianos productores se beneficien también de este intercambio, cada día más importante”, dijo. “La cocina mexicana está haciendo historia, alcanzando niveles que antes no tenía, a la altura de la comida francesa o italiana. La gente ya sabe que no sólo hacemos tacos, si no también alta cocina”, señaló Villarello.De acuerdo a datos oficiales, en Estados Unidos hay registrados unos 90 mil restaurantes de comida mexicana, de los que 16 mil son regentados por gente de origen mexicano.Otros cálculos destacan que son 300 mil en total, sumando las fonditas y pequeñas taquerías y comercios ambulantes.Por su parte, el Cónsul de México en Nueva York, Rubén Beltrán, afirmó que la gastronomía “es un vehículo más que sirve para mostrar a los estadounidenses la riqueza y tradición de México, además de ser también una herramienta diplomática”.

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El Valor de la

El vehículo que nos permite lograr la realización integral de nuestra mente y cuerpo, es el conocimiento, la educación. El deseo de avanzar tanto espiritual como materialmente, es una imperiosa necesidad y para esto es fundamental creer en nosotros mismos. De este paradigma depende nuestra evolución, nuestro avance o retroceso.

El rol que juega la educación es muy importante ahora y siempre. Gracias a ella el hombre experimenta crecimiento personal y se integra con mayor facilidad a la sociedad. Nos abre un mundo de posibilidades en el cual podemos desarrollar nuestros talentos, habilidades y potencialidades Asista a clases y comprométase en darle a su vida una mejor oportunidad. Su futuro esta en sus manos.

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Amar a golpes

El vehículo que nos permite lograr la realización integral de nuestra mente y cuerpo, es el conocimiento, la educación. El deseo de avanzar tanto espiritual como materialmente, es una imperiosa necesidad y para esto es fundamental creer en nosotros mismos. De este paradigma depende nuestra evolución, nuestro avance o retroceso.

El rol que juega la educación es muy importante ahora y siempre. Gracias a ella el hombre experimenta crecimiento personal y se integra con mayor facilidad a la sociedad. Nos abre un mundo de posibilidades en el cual podemos desarrollar nuestros talentos, habilidades y potencialidades Asista a clases y comprométase en darle a su vida una mejor oportunidad. Su futuro esta en sus manos.

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LA MODA LATINA

Por Elizabeth Guerrero 

A través de los años París, y New York se han posesionado de diseñadores pasarelas y todos eventos que se realizan a nivel internacional encuanto a moda se refiere. Pero como sabemos, nuestra comunidad latina es tan talentosa y no se podia quedar fuera de los que es uno de los sectores mas exitosos de todos los tiempos EL DISEÑO DE MODAS.

Des de la antigüedad el ser humano se ha esmerado por lucir y verse bién, y los latinos no podíamos ser la excepción. Contamos con diseñadores muy reconocidos en cada uno de nuestros países y gracias a ellos se realizan desfiles de moda en la mayoría de los países de centro y sudamérica con invitados internacionales. Todas éstas celebraciones, festivales y eventos hacen que éstos diseñadores logren un reconocimiento internacional que hace que estemos muy orgullosos de ellos. Tal es el caso de Oscar de la Renta o Carolina Herrera entre muchos que puedo mencionarles.

Vamos a conocer un poco de unas de las mejores diseñadoras de los últimos tiempos Carolina Herrera. Esta Diseñadora de moda y empresaria, fundó su propio imperio en 1980 con un Gran exito internacional. Establecida en Nueva York desde el año 1981, ella lideró la calidad entre 1970-1980 y 1990 hasta hoy para convertisrse en una de las mejores mujeres vestidas del mundo.

Su imperio creció rápida y eficazmente desde la creación de los vestidos de Jacqueline Onassis, a quien vistió durante los últimos 12 años de su vida. Está casada con el venezolano Reinaldo Herrera Guevara, hijo de la ícono de la moda María Teresa, más conocida como Mimí Pietrantoni de Herrera Uslar, con quién tuvo dos hijas. Anteriormente estuvo casada con Guillermo Behrens Tello, con quién tuvo otras dos hijas también.

En su carrera ha adquirido varios reconocimientos tales como:

Madre del Año 2006. American Cancer Society. New York 

Medalla de Oro de las Bellas Artes (2005). España 

Fifi Award’s Hall de la Fama 2005. The Frangance Foundation’s 

Mejor diseñadora de Ropa Femenina del Año 2004 en USA. CFDA 

Diseñadora Internacional del Año 1999. Revista Telva de España 

Medalla de Oro del Spanish Institute de New York.. (1997) 

Premio a Una Década de Creación Artística (1991). Asociación de Diseñadores Hispanos de Estados Unidos

Actualmente hay más de 10 boutiques “Carolina Herrera New York” en todo el mundo, concretamente en los Estados Unidos, Londres y Moscú. Su empresa se localiza en el Madison Avenue de Nueva York, y acaba de abrir otra boutique en Los Ángeles en la zona de Melrose Place.

En Estados Unidos la presencia de esta marca empezó en 2003, Carolina Herrera inauguró su Nueva Línea llamada CH Carolina Herrera. En aquel año se abrió la primera tienda CH Carolina Herrera en EE.UU., en el Village of Merrick Park, Coral Gables, Miami. 2004 fue el año del despegue internacional de CH Carolina Herrera, se abrieron tiendas en EE.UU., en Houston, Long Island, Nueva York, Las Vegas, Nevada. En 2006 abrió otra boutique en Costa Mesa, California) y en NorthPark Center Dallas, Texas. En 2007 se abrió otra tienda en Boca Ratón Florida.

En México cuenta con dos Boutiques en Ciudad de México y otra en Cancún.

En Centro y Sur América, en Ciudad de Panamá. Próximamente se abrirán boutiques Carolina Herrera en las ciudades de Bogotá, Colombia y Buenos Aires, Argentina

En Europa “Carolina Herrera New York” tiene varios espacios en distintos almacenes y superficies comerciales en Londres, Reino Unido; en Suiza; Niteks en Riga, Letonia, Ucrania; asi como en la ciudad de Moscú, en Rusia.

En Asia han abierto “Carolina Herrera New York” China y en Taipei. En Dubai existen dos tiendas en las ciudades de Doha, Bahrein, Kuwait y Jeddah se esperan prontas aperturas.

Actualmente se dedica también al mundo de la perfumería y lanza perfumes al Mercado anualmente su primer perfume salió al Mercado en 1994 y sus perfumes mas vendidos y especialmente entre los jovenes son “212″ y ” 212 sexy”: además cuenta con algunos productos en la línea de cosméticos como leche para el cuerpo y gel de baño.

Gracias a Carolina Herrera por su esfuerzo y su desempeño en su carrera que nos hace admirarla y estar muy orgullosos de ser hispanos.

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Consejos para cuidarse

Por Marilú Rodríguez.

El Colesterol es una sutancia blanda y cerosa que se encuentra entre los lípidos (grasas) del torrente sanguíneo y en todas las células de su cuerpo.

A pesar de la mala fama que tiene, la verdad es que usted necesita el colesterol, porque su cuerpo lo utiliza para formar las membranas celulares, crear hormonas y llevar a cabo otras operaciones de mantenimiento cruciales.

Pero un nivel alto de colesterol en la sangre—Hipercolesterolemia es un factor de riesgo muy importante para sufrir enfermedad cardíaca coronaria, la cual provoca un ataque al corazón.

Usted obtiene el colesterol de dos maneras: 

El cuerpo principalmente, el higado produce cantidades variables, normalmente 1000 miligramos al dia. 

El consumo de alimentos altos en grasas saturadas, especificamente transgrasas.

Como se elimina el colesterol: 

Algo de este colesterol, es eliminado por el higado, pero la otra parte de este termina en algunas partes de nuestro cuerpo, específicamente en las paredes de las arterias, en donde se combina con otras sustancias para, formar la placa aretomatosa. 

La cual es perjudicial por varias razones, la principal que eleva la presión arterial, lo cual hace que el corazón trabaje con mucho mayor esfuerzo.

Tipos de Colesterol: 

El bueno: Colesterol LAD.

El LAD sive para ayudarnos a recoger el colesterol, y sacalarlo de su torrente sanguíneo y devolverlo al higado donde se elimina de su cuerpo.

Algunos expertos dices que, el LAD elimina el colesterol excedente de las placas y por lo tanto, frena su crecimiento, lo cual es bueno.

El Malo: Colesterol LBD.

El colesterol LBD sólo quiere poner el colesterol en el lugar más cómodo que pueda encontrar, es decir en sus arterias. 

Nivel de colesterol bueno: 50 miligramos por decilitro a 100 miligramos por decilitro. 

Nivel de colesterol Malo: 150 miligramos por decilitro ó mas es muy peligroso para su salud. Corre mayor riesgo de contraer enfermedades del corazón.

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Cuida de ti con nuestros consejos ecológicos.

No hay nada mejor que los ingredientes naturales para mantener tu cuerpo sano, bello y equilibrado. Conoce las propiedades de productos que se encuetran en casi cualquier cocina y que permitirán llevar una vida en armonía con el medio ambiente.

Repara tu Cabello:

Aceite de Almendras dulces, aceite de semillas de calabaza.Calienta 2 Cucharadas soperas de cualquiera de estos aceites y masajéalo en el cabello por unos 10 minutos, enjuaga con agua tibia de preferencia. Obtendrás un buen acondicionador para tu cabellera.

Huevo, para darle cuerpo al cabello delgado ó débil, bate un huevo, masajéa tu cabeza por algunos minutos, enjuaga con agua tibia. La proteína del huevo ayudará a tu cabello.

Jugo de Manzana, para la eliminar la caspa, pon un poco de este jugo, en tu cuero cabelludo, por algunos minutos, enjuaga despues. Los ácidos naturales son excelentes para combatir el problema.

Aguacate, para el cabello reseco, utiliza la pulpa, úntala en las puntas de tu cabello, déjalo por algunos minutos y después enjuaga. Los aceites naturales restaurarán tu cabello reseco ó maltratado.

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“Ódiame más” El americanismo está de regreso

La famosa “revolución americanista” de la que habló Juan Antonio Luna la semana pasada, quedó comprobada ayer en el aeropuerto capitalino, donde más de 100 personas recibieron al América. 

El equipo llegó procedente de Brasil a las 6:45 de la mañana, y aún así la gente se mostró paciente ante sus ídolos, quienes respondieron a ese cariño, firmaron varios autógrafos y posaron para las fotos. 

El americanismo está de regreso. La locura por las Águilas es total. 

“Ódiame más”, gritaba la gente ante el orgullo de estar en las semifinales de la Copa Libertadores. 

Claro, los jugadores más buscados fueron Memo Ochoa y Salvador Cabañas, quien ya le hace competencia al portero en cuanto a popularidad entre las jovencitas.

El delantero paraguayo se ha ganado la admiración del americanismo con sus grandes actuaciones en la Copa Libertadores. 

Cabañas no habló con la prensa, aunque sí atendió a todos sus fans. 

Los únicos jugadores que pasaron desapercibidos para la gente fueron Federico Higuaín y el portero Armando Navarrete. Porque hasta Richard Núñez, quien sólo calienta la banca, fue cobijado por los fieles seguidores, así que al uruguayo no le quedó más remedio que sonreír y firmar autógrafos.

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¡El Fútbolista!

Por Seth Fuser 

Hola mi gente hispana, mi nombre es Seth Fuser, probablemente alguno de ustedes ya me han escuchado en la radio todos los lunes de 4pm a 5pm en la hora tropical futbolera, a travéz de la invasora 92.1, bueno pués aquí voy a estar para darle lo mejor en deportes lo más sobresaliente y sobre todo lo que nos gusta el futtttbollll!!!! mexicano e internacional. 

Bravo! Omar!,….tras haber recibido una gran pero gran oferta por el dueño de club Chivas Jorge Vergara, Omar Bravo exjugador de este plantel, rechazó dicha oferta para emigrar al futbol de las estrellas y yo digo bravo Omar!! porque se necesitan jugadores como él en el balonpié azteca,..porque decidió firmar por una cantidad mínima para la Coruña y todo por poner en alto su nombre y el nombre de México. 

La liguilla está mas que lista, el Cruz Azul fue el primer finalista tras haber jugado un partido flojo, el Cruz Azul dejó en el camino al San Luis, por otro lado al Monterrey no le alcanzó el tiempo y se quedó fuera, pero haciendo una gran liguilla y siendo un digno rival y poniendo a Santos en aprietos…mi pregunta es.. hay mafia en el futbol mexicano? y porqué Raúl Arias no metió al chango Moreno y a Trezor Moreno desde el inicio???… se las dejo de tarea, pero yo pienso que el Cruz Azul será el campeón del clausura 2008. 

Por otro lado el América es el equipo que puede sacar la cara por México en la Copa Libertadores y todos confiamos en el.

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Rafa no corre

Aunque el nuevo técnico de Barcelona, Josep Guardiola, se planteó como objetivo primordial reforzar la zaga defensiva del cuadro azulgrana y tiene en lista al defensa uruguayo Martín Cáceres, del Recreativo de Huelva, el futuro del mexicano Rafael Márquez no peligra. 

Según la prensa catalana, Pep Guardiola desea apuntalar la defensa con la llegada del jugador charrúa, que ocuparía el lugar del argentino Gabriel Milito, quien estará fuera en la primera vuelta de la liga española tras ser operado de la rodilla.

El periódico Sport apunta que el único jugador con un lugar seguro es el capitán Carles Puyol, pues el italiano Gianluca Zambrotta tiene un pie fuera, al igual que el francés Liliam Thuram, además de la baja de Edmilson, quien ya fue contratado por Villarreal, y Milito estará de baja de seis a nueve meses.

En caso de no recibir una respuesta favorable de Villarreal, Barca tiene en la lista al brasileño Juan Silvera dos Santos, de la Roma, así como al rumano Christian Chivu, de Inter de Milán, pero lambas operaciones rondarían los 20 millones de dólares

Con respecto a Rafa, el diario El Mundo Deportivo señala que cuenta con la confianza de Pep para continuar en la institución, a pesar de las múltiples críticas por la mala temporada en la que acusó baja de juego y constantes lesiones.

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La afición del Olimpia

Festejaron hasta el amanecer. Termina el Campeonato Catracho 

Vieron a su amado equipo derrotar 1-0 a Marathón y terminar con una sequía de tres torneos sin lograr nada. Desde que comenzó el partido, los merengues demostraron que querían ser campeones y con un juego efectivo lograron alzarse con la copa número veintiuno en su palmarés.

Wilmer Velásquez, como ya se ha vuelto una costumbre en él, anotó el gol del triunfo mediante lanzamiento penal. El inicio de Olimpia en esta temporada fue difícil por el cambio de entrenador, la salida de algunos jugadores y el ingreso de nuevos valores. El técnico de los blancos, el mexicano Juan de Dios Castillo, dijo que la obtención de este campeonato es magnífica porque, a pesar de no haber tenido un buen arranque de torneo, se cumplió con el objetivo y realmente se hicieron méritos para decir que fue el mejor equipo.

“La verdad, al inicio los resultados y las circunstancias de los partidos no fueron tan buenos como quisiéramos, pero el equipo siempre jugaba bien. Esta noche le ganamos a un gran equipo, el Marathón. Eso hay que reconocerlo porque el partido fue complicado. La final se gana porque Dios es muy grande; en todo momento, cuando parecía que no se podía, se pudo”, dijo.

Al principio de la temporada, la afición pidió la cabeza del timonel porque casi no sumaba de tres; en cambio, el presidente de los blancos, Rafael Ferrari, decidió mantenerlo y hoy ve que su elección fue la mejor.

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